首頁 關于榮誠 公司動態 飲食健康 成功案例 菜譜介紹 人才招聘 聯系我們
榮誠簡介
榮誠文化
榮誠資質
組織結構
電話: 0574-87359592
            13355938226
傳真: 0574-87359592
網址: www.kateeric.com
地址: 寧波市江東區彩虹路105號
 
公司動態
食堂承包細節化經營策略
          時間:2014/3/17 點擊:1011
 

    1、細節化創造經濟效益

  追求效益是寧波食堂承包經營的根本目的,效益的最大化來自于點點滴滴的積累,“細節創造效益”這一觀念已被越來越多的餐飲人認同和重視。以菜品創新為例來說,將下腳料變廢為寶的做法就是細節進化思維在菜品創新過程中的實際運用。

  2、細節化優化產品質量

  細致周到的服務和美味可口的菜肴是寧波食堂承包經營的兩大主題,其質量好壞直接決定著食堂經營的成敗。以食堂承包服務為例,優質的服務不僅能滿足客人的物質消費需求,更重要的是能給客人帶來精神上的愉悅和享受,為客人營造出更多滿意和驚喜的消費體驗,從而有效地提高顧客的忠誠度。

  3、細節化提高人員素質。

  寧波食堂承包競爭歸根到底是人才的競爭,人才素質的提高,重要途徑是學習和培訓。在學習和工作過程中,細節既能反映素質,也能塑造素質。因此,重視和加強對服務人員儀態美的訓練和培養是十分必要的,而細節因素對服務人員儀態美訓練和培養的效果具有重要影響。


上一條:造成食堂承包企業微利的原因              下一條:餐飲公司在經營工廠飯堂承包時需具備以下幾點
寧波江東榮誠恒瑞餐飲管理有限公司 版權所有  浙ICP備16039082號  技術支持:寧波自助者
地址:寧波市江東區彩虹路105號   電話:0574-87359592  管理登錄  流量統計:
寧波江東榮誠恒瑞餐飲管理有限公司主要提供: 友情鏈接:章魚小丸子做法
强壮的公么征服我